按:福建正山堂茶业是知名茶企。它扎根福建省武夷山市星村镇国家级重点自然保护区桐木村庙湾,这里是世界文化与自然双遗产地的核心区,也是世界红茶始祖正山小种的发源地。
2005年,正山堂创始金骏眉红茶,填补了中国高端红茶的市场空白,引发了红茶的消费热潮,并带动了中国红茶品类的发展。正山堂也由此进入了发展的快车道。
当年因为正山堂没有及时注册金骏眉商标,使得金骏眉成为了一个品类名。而全国多地的跟风与模仿,则使得金骏眉成为了一种现象。
笔者2016年去到广西某地时看到,当地茶叶市场中,大量本地所产之茶,装入印有“福建金骏眉”的纸箱,以金骏眉之名售卖。为何?因为金骏眉已经成为了高端红茶的代名词,“借”金骏眉的名气,茶更好卖,也更容易卖高价。
但失之东隅,收之桑榆。在金骏眉现象背后,作为金骏眉创始者的正山堂,最终还是获得了其中最大的势能,并借助这一势能,开始了其与全国多个茶产区的合作之路,并在此基础上,从最初的“无心”探索,到后来到“有心”琢磨,逐渐形成了如今“骏眉中国”的产品体系与业务组合。
此外,正山堂在以红茶作为主打品类的同时,采取相对较为灵活的策略,推出了白茶、岩茶和开云足球app下载官网最新版 产品。这也是一种对于资源的整合与发动方式。
在面临众多挑战的2020年,正山堂采取多种措施积极应对,取得了较好的经营业绩。今天推送这篇案例,分享它的做法,欢迎大家在文末留言讨论!
过去十来年,武夷岩茶和福建白茶先后走热,而正山堂一直坚持以红茶作为主营,并走出了一条独特的发展道路。所以,假如你是正山堂的决策者,你会如何思考下面这组问题:
如何制定公司发展战略?如何检视公司品牌战略?如何进行品牌、品类和产品延伸?
邓增永
2021年1月5日
正文
2020年初,新冠疫情突如其来。2月中旬,福建正山堂茶业有限责任公司(后简称“正山堂”)迅速发动线下开云足球app下载官网最新版 联络当地社区医院为在抗疫前线奋战的社区工作人员、医生、民警等捐赠医用物资及茶叶,助力抗疫。
一面抗疫防疫,一面抓生产经营,这成为了2020年的常态。
2月11日,正山堂成功取得了“金骏眉”美国商标注册证书。
4月15日,2020年金骏眉春茶上市,以“线上直播+线下品鉴会”的形式,在全国组织品鉴会。
6月3日,“老伙伴·新征程·再出发”——正山堂2020年全国开云足球app下载官网最新版 大会在武夷山举办。
6月4日上午,由南平市海峡茶业交流协会和正山堂联合主办的“共识变局,统筹发展——2020年地方红茶产业发展座谈会”在武夷山举行。
7月15日,由海峡两岸茶业交流协会、武夷山市人民政府指导, 南平市海峡茶业交流协会和正山堂主办的 “纪念 金骏眉研发十五周年暨红茶与中医养生交流会” 在武夷山桐木举办。
9月6日,“共叙佳谊,话十五载金骏芳华”——纪念金骏眉创始十五周年交流会在北京举行。
9月7日,由海峡两岸茶业交流协会、贵州普安红茶业(集团)有限公司联合主办的“中国红茶第二届创新与发展暨普安红茶产业交流座谈会”,正式在普安县东城区清茶竹风展开。
12月,正山堂参编的中国名茶丛书之《金骏眉》由中国农业出版社出版。
……
一幅幅画面闪现在正山堂茶业执行董事张赛林的眼前。他刚浏览完同事递交的公司年终总结报告:与2019年同比20%的业绩增长,可谓来之不易。
一、关于正山堂
世界红茶源于中国,四百多年以前由正山堂江氏先祖始创,诞生于现在的中国武夷山桐木村,并从这里走向世界。正山堂就坐落于红茶起源的地方,传承红茶文化与制作技艺450余年。
1997年,江元勋创建正山堂茶业前身——福建武夷山国家自然保护区元勋茶厂。2002年,江元勋改组元勋茶厂,成立福建正山堂茶业有限责任公司。
2005年,正山堂创始金骏眉红茶,填补了中国高端红茶的市场空白,引发了红茶的消费热潮,并带动了中国红茶品类的发展。正山堂也由此进入了发展的快车道。
目前,正山堂茶业旗下8大品牌,针对不同的茶叶品类与细分市场,满足消费者多样化的消费需求。
其中,正山堂品牌为中国高端红茶的代表品牌,在中国红茶市场占有率上长年连续保持第一,销量遥遥领先,在中国高端红茶市场中,占有绝对的领导地位。2018年4月,“正山堂”被认定为“中国驰名商标”。
2014年,“元正红茶“获得”中国驰名商标“称号。“元正”作为中国第一个专注红茶品类的中国驰名商标,元正红茶产品的性价比高、渠道铺货面广,在中国中低端大众红茶市场,元正红茶是能见度最高的红茶品牌。
二、2020年的基本策略
回顾2020,正山堂积极应对疫情,坚守红茶主线,提升网点素质,拓展骏眉中国上游合作体系,强化白茶岩茶等配套,取得了不错的经营业绩。
1.坚守红茶主线
红茶是正山堂的主线产品,进一步的强化主线产品,如金骏眉、正山小种的市场竞争力和行业地位,保持核心竞争力,是实现稳中有进的前提。
2.强化配套项目
白茶是市场热点,岩茶是福建热点。站在福建,可谓是“里应外合”。进一步的强化金花白茶的知名度和认可度,进一步强化高性价比岩茶的认知度(不走天价路线),实现了白茶市场份额在全国和岩茶市场份额在福建的稳中有进。
3.落地二代电商
疫情使得社群营销、直播带货等模式快速发展,2020年2月,正山堂团队即着手建立专项团队。同时,组织开云足球app下载官网最新版 建立微信群分享茶文化及茶保健知识,做好线上社群的品牌的宣传。
4月份,组织了金骏眉上市直播,引起茶友广泛关注。CCTV将公司向线上新渠道营销的方式作为农产品线上发展的案例,在CCTV2、CCTV农业、CCTV新闻频道进行播出。
正山堂抖音号自正式运营至12月底,发布原创视频250条左右,拍摄的视频以用户更容易理解、更愿意观看的知识科普性内容不断树立品牌内容和企业文化。经过近一年的运作,社群营销和直播带货的效益已处于行业领先水平。
4.提升线下素质
正山堂没有一家直营店,怎么样做到不是直营店但能达到直营店的经营一致性的效果,是近年来的线下重点工作。2020年,通过将行业内唯一的常设书画院——正山堂书画院所积累的艺术素材导入一线门店,较大幅度的提高了一线门店的素质和经营能力。
5.拓展骏眉中国上游
掌握核心技术,是正山堂的核心竞争力。2005年金骏眉创始于正山堂,掀起国内红茶的复兴,由此骏眉工艺诞生。为了让更多的人认识红茶,公司制定发展战略规划,并在此基础上提出了骏眉中国红茶,旨在通过骏眉工艺输出,打造骏眉体系,推动中国红茶复兴,传播红茶文化。
从2010年开始,正山堂就开始与国内经典茶产区展开合作,经过十年布局,在中国红茶黄金纬度带上筛选了十个优质产区:河南信阳、浙江绍兴、贵州普安、四川广元、湖北巴东、湖南古丈、安徽黄山、云南凤庆、山东诸城、福建武夷山。
骏眉中国的十大产区中绝大部分处于长江经济带一线,这些产区或地处偏远高山,或位于贫困山区,正山堂骏眉中国项目不仅是在挖掘中国红茶更深刻的内蕴,同时积极推动长江经济带发展,助力精准扶贫。
2018年11月16日,由中国茶叶流通协会、福建正山堂茶业责任有限公司等单位起草的全国性的《骏眉红茶》团体标准在武夷山由中国茶叶流通协会审核发布,同月骏眉中国项目正式于广州发布启动。
2020年继续拓展正山堂骏眉工艺在全国产茶区的合作,大幅度的提高了正山堂在各个省的影响力。尤其是贵州、湖北、山东、湖南等省,当地公司经过几年的成长后,都成为正山堂公司和品牌在当地的代表。在全国层面,给正山堂公司带来更大的发展平台和机遇。
三、问题与挑战
在看到成绩的同时,年终总结中也提到了存在的三个问题:
1.团队建设缺乏预见性
因为疫情,暂停了对毕业生的招聘,极大的影响了业务拓展所需要的人力支撑,较大程度的影响了业务的增长。
2.产品保健作用研发不足
疫情之下,对于茶叶的保健作用消费者更加关注。正山堂骏眉工艺的产品,经过中茶所的检测,相对比市面的普通红茶而言,有着更高比例的茶黄素含量。但对于“更高比例”与品饮的切实好处如何,缺乏前瞻性的研究与应用。
3.一线网点培训提升不足
正山堂的经销体系已经发展十余年,网点遍布全国,存在部分网点“老化”现象,如何在培训、产品配套等方面,让各类网点都重新的有激情,重新的有思路和有效的做法,以应对各种市场变化,还是存在较多的不足。
张赛林合上报告,眺望窗外。正山堂创始人几十年事茶岁月,从早年的苦心经营到后来的大胆创新;年轻的管理团队齐心协力,开疆拓土——大家的共同努力,成就了今天的正山堂。目前正山堂体系,已经包括正山堂红茶、骏眉中国红茶、林飞应白茶、岩语岩茶、元正红茶、骏红武夷茶和璞龙号开云足球app下载官网最新版 。
复兴中国红茶,是正山堂创始人一辈子的梦想;而这个梦想,在当今的新时代,正在全所未有的接近。但是,2020的新冠疫情,却带来了前所未有的挑战。尽管2020年的答卷可说是令人满意,但将来的挑战也是不容小视。
展望2021,又该如何应对呢?
小贴士:
按照中华全国供销合作总社发布的“金骏眉茶”标准(GH/T 1118-2015,2016年6月1日起实施),金骏眉茶是指“以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料,采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成,具有‘汤色金黄,汤中带甘,甘里透香‘品质特征的红茶。“
金骏眉茶生产区域范围图如下:
原标题:这家知名茶企,2020年业绩同比增长20%。它是怎么做到的?
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